Un tranquillo 2 giugno

Di relax e di sana cucina mediterranea.

Per colazione un caffè, qualche ciliegia e qualche fragola.

Per pranzo una insalata a base di pomodori, fagiolini lessi, tonno fresco grigliato, foglie di basilico e qualche scaglietta di bottarga, condita con olio di oliva e succo di limone.

Per cena pasta al pesto homemade, senza aglio e con il formaggio caprino stagionato al posto del parmigiano e del pecorino, con qualche dadino di patate e qualche fagiolino cotti nell’acqua di cottura della pasta.

Solo per cena un calice, diciamo due, di Blagé di Ceretto.

Una buona maniera per festeggiare la Repubblica Italiana.

iRoby

PS Dimenticavo, come aperitivo per cena qualche bocconcino di salsiccia di Bra accompagnato da un calice, solo uno, di bollicine di Franciacorta.


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